吃完螃蟹不可以吃什么？

吃完螃蟹后，短期内（2小时内）避免食用柿子、山楂、石榴等含鞣酸的水果，以及浓茶、咖啡等饮品，以防可能引起的肠胃不适。

一、含鞣酸的水果

柿子、山楂、石榴等水果富含鞣酸，与蟹肉中的蛋白质结合易形成不易消化的凝固物，可能导致腹胀、腹痛。尤其未成熟的柿子鞣酸含量更高，需格外注意。

二、高纤维蔬菜

过量食用芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜，可能加重肠胃负担，与蟹肉消化过程产生冲突。建议搭配易消化的蔬菜，如冬瓜、南瓜。

三、寒凉性食物

冰饮、西瓜等寒凉食物会刺激肠胃血管收缩，影响蟹肉消化，尤其脾胃虚寒者需避免同时食用。

四、特殊人群注意

孕妇、婴幼儿及脾胃虚弱者应谨慎食用螃蟹，若食用需确保彻底煮熟，且控制摄入量。过敏体质者需警惕海鲜过敏风险，食用后出现皮疹、呕吐等症状应及时就医。