病情描述:低钾吃什么食物好
主任医师 首都医科大学宣武医院
低钾血症患者可优先选择高钾食物,如菠菜、香蕉、土豆、牛油果、豆类等,同时避免过度烹饪或加工导致钾流失。
蔬菜类:深色绿叶菜如菠菜、羽衣甘蓝,每100克含钾约300~500毫克,建议清炒或焯水后食用,减少钾流失。
水果类:香蕉(每根约400~500毫克)、橙子(每100克约190毫克)等,每日1~2份为宜,肾功能不全者需控制总量。
根茎类:土豆(每100克约342毫克)、红薯,蒸煮为佳,避免油炸;南瓜、山药等可替代部分主食。
豆类及坚果:黄豆(每100克约1730毫克)、黑豆,建议磨豆浆或水煮;杏仁、核桃适量食用,每日一小把。
特殊人群:高血压患者可选择含钠低的高钾食品,如芹菜、猕猴桃;糖尿病患者优先低GI水果(如草莓);肾功能不全者需在医生指导下调整饮食,避免高钾食物过量。