病情描述:糖尿病不能吃虾
副主任医师 郑州大学第一附属医院
糖尿病患者可以适量食用虾。虾属于优质低脂肪高蛋白食物,富含Omega-3脂肪酸和矿物质,适量食用对血糖影响较小,还能补充营养。
血糖控制良好者:若糖化血红蛋白<7%,空腹血糖4.4~7.0mmol/L,可每周吃2~3次虾,每次5~8只(约100克),建议清蒸或水煮,避免油炸。
血糖波动较大者:如空腹血糖>7.0mmol/L或餐后血糖>10.0mmol/L,建议暂用其他蛋白质来源,优先选择鱼类或豆制品,待血糖稳定后再适量添加。
合并高尿酸者:虾嘌呤含量中等(约137mg/100g),需控制总量,每周不超过1次,同时增加饮水量,避免与啤酒、动物内脏等高嘌呤食物同食。
特殊人群:老年人需注意消化功能,建议将虾肉切碎煮软;肾功能不全者应咨询医生后确定摄入量,避免过量增加肾脏负担。