胆固醇高吃什么水果

胆固醇高可适量食用富含可溶性膳食纤维的水果，如苹果、蓝莓、柑橘类、梨等，这些水果有助于降低LDL胆固醇。

苹果：果胶可结合肠道胆固醇，研究表明每日摄入1个苹果能降低胆固醇10%~15%，适合各年龄段人群，糖尿病患者需注意控制糖分摄入。

蓝莓：富含花青素和纤维，动物实验显示其可改善血脂代谢，建议每日50~100克，脾胃虚寒者避免过量食用。

柑橘类：柚子、橙子含类黄酮，可促进胆固醇代谢，柚子对血压影响较大，高血压患者需注意与降压药相互作用。

梨：果胶含量高，尤其适合肥胖或代谢综合征患者，脾胃虚弱者建议蒸煮后食用，避免生梨过量刺激肠胃。

特殊人群提示：肾功能不全者需控制高钾水果（如橙子）摄入量；糖尿病患者优先选择低GI水果（如草莓、柚子），每日总量控制在200克以内。