胃癌患者饮食方面需要注意什么

胃癌患者饮食需遵循营养均衡、易消化、避免刺激原则，同时结合治疗阶段调整。

一、治疗期间：以温软、高蛋白、低渣食物为主，如小米粥、蒸蛋羹、豆腐脑，避免辛辣、过烫、油腻食物，保护胃肠黏膜，减少化疗副作用。

二、术后恢复期：需少量多餐，每日5-6餐，优先选择软烂主食（如烂面条、发面馒头）、优质蛋白（鱼肉、去皮禽肉），搭配蒸蔬菜，避免粗粮、生冷食物，防止肠梗阻。

三、康复期：逐步增加膳食纤维（如煮软的菠菜、南瓜），但避免生凉、油炸食品，戒烟酒，可适量摄入酸奶调节肠道菌群，同时保证热量与维生素补充。

四、特殊人群：老年患者需细嚼慢咽，避免过饱；合并糖尿病者选择低GI食物（如燕麦、杂豆）；合并贫血者增加含铁食物（如动物肝脏泥），需在医生指导下调整饮食方案。