手辣得痛？切辣椒后手很辣怎么办啊。

切辣椒后手辣痛，主要因辣椒素刺激皮肤神经末梢。通常用清水或肥皂水冲洗可缓解，若疼痛持续，可用酸性物质（如白醋）中和辣椒素，或冷敷减轻灼热感。

立即缓解措施：

1.立即用流动清水冲洗：持续冲洗10~15分钟，避免辣椒素残留。

2.白醋中和：取少量白醋浸湿毛巾轻敷，酸性环境可分解辣椒素。

3.冷敷止痛：用冰袋或冷水浸湿毛巾冷敷痛处，降低神经敏感度。

特殊人群注意：

-儿童：避免直接接触辣椒素，若接触需由成人协助冲洗，防止揉眼或触碰黏膜。

-过敏体质：若出现红肿、瘙痒，及时用清水冲洗后就医，避免抓挠加重刺激。

预防建议：处理辣椒时佩戴橡胶手套，操作后立即洗手，避免接触口鼻眼等敏感部位。