胃癌最好要吃什么

胃癌患者饮食应以易消化、高营养、低刺激为原则，优先选择新鲜食材，避免腌制、油炸、霉变食物。

1.优质蛋白类：鱼肉（如鲈鱼、鲫鱼）、去皮禽肉、鸡蛋、低脂奶制品等，能促进组织修复，增强免疫力。

2.高纤维蔬菜：西兰花、菠菜、胡萝卜等富含维生素和膳食纤维，建议切碎煮软，减轻消化负担。

3.杂粮主食：燕麦、小米、糙米等全谷物，提供B族维生素和矿物质，避免精米白面过量。

4.新鲜水果：苹果、香蕉、蓝莓等低酸水果，补充维生素C和抗氧化物质，需去皮食用。

5.特殊人群：老年患者需控制总量，少食多餐；合并糖尿病者需低糖饮食；化疗期间可增加山药、南瓜等健脾食材。