骨折手术后能吃豆腐吗

骨折手术后可以适量吃豆腐。豆腐富含钙和优质蛋白，有助于骨骼修复，但需注意烹饪方式和个体差异。

术后初期（1-2周）：胃肠功能恢复后可改为软食，豆腐质地柔软易消化，适合作为蛋白质来源补充，但需避免过量导致腹胀。

术后中期（2周-3个月）：骨折愈合关键期，豆腐搭配富含维生素D的食物（如鱼类），促进钙吸收，同时增加膳食纤维（如蔬菜）预防便秘。

特殊人群：高尿酸血症患者需控制摄入量，肾功能不全者应咨询医生调整饮食结构，儿童需确保营养均衡，避免单一食物依赖。

术后饮食原则：以均衡营养为主，豆腐不可替代其他食材，搭配新鲜蔬果、全谷物及适量瘦肉，满足骨骼修复所需多种营养素。