肾结石不能吃什么食物的

肾结石患者应严格限制高草酸、高嘌呤、高盐及高糖食物摄入。高草酸食物如菠菜、苋菜、杏仁等会增加草酸钙结石风险；高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等易导致尿酸结石；高盐饮食会减少尿量排泄，增加结石形成概率；高糖食物则可能升高尿液中钙浓度。

高草酸食物：菠菜、苋菜、杏仁、巧克力等，其中菠菜草酸含量较高，烹饪前建议焯水以降低草酸含量。

高嘌呤食物：动物内脏（肝、肾）、海鲜（凤尾鱼、沙丁鱼）、浓肉汤等，过量食用会导致尿酸升高，增加尿酸结石风险。

高盐食物：腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉类、高钠调味品（酱油、味精）等，每日盐摄入量建议控制在~5克以内。

高糖食物：糖果、蜂蜜、含糖饮料等，过量摄入会提高尿液中钙和草酸浓度，促进结石形成。

特殊人群注意：儿童需避免过量食用高草酸零食；老年人应优先选择低钠饮食，同时控制蛋白质摄入；痛风患者需额外限制高嘌呤食物。日常建议增加饮水量至每日2000~2500毫升，以稀释尿液，减少结石形成风险。