高丽参的功效与作用有什么？

高丽参作为一种传统滋补品，其主要功效与作用包括调节免疫、抗疲劳、改善认知功能及辅助调节血糖血脂等，科学研究显示其部分活性成分可能通过多种机制发挥作用。

调节免疫功能：高丽参含有人参皂苷等活性成分，实验表明其可增强免疫细胞活性，提升机体对感染的抵抗力，尤其对免疫功能低下者可能有帮助。

抗疲劳与提升体力：研究发现高丽参能促进能量代谢，改善运动耐力，缓解身体疲劳感，适合长期体力或脑力劳动者在合理范围内食用。

改善认知与记忆力：部分研究显示其可能通过改善脑血液循环和神经递质水平，对记忆力和注意力有一定提升作用，但需长期适量食用才能显现效果。

辅助调节代谢指标：临床研究表明高丽参可能帮助调节血糖和血脂水平，对糖尿病或高血脂患者有潜在益处，但不能替代药物治疗，需在医生指导下食用。

特殊人群注意事项：孕妇、哺乳期女性及18岁以下人群应避免食用高丽参，以免影响内分泌或发育；高血压患者食用前需咨询医生，监测血压变化。