病情描述:肾结石的饮食注意事项有哪些?
主任医师 南方医科大学珠江医院
肾结石的饮食注意事项包括控制钙摄入(适量而非过量)、增加水分摄入(每日2000~3000毫升)、限制高草酸食物(菠菜、杏仁等)、减少高嘌呤食物(动物内脏、海鲜)、控制钠摄入(每日<5克盐)。
1.钙的摄入:适量补充钙(如牛奶、豆制品),避免过量或不足,过量钙可能增加结石风险,不足则可能导致骨流失。
2.水分摄入:每日饮水2000~3000毫升,以白开水、淡茶水为主,保持尿量2000毫升以上,可降低结石形成风险。
3.草酸控制:减少高草酸食物(菠菜、苋菜、杏仁、巧克力)摄入,食用前焯水可降低草酸含量,胃切除术后患者需特别注意。
4.嘌呤限制:高嘌呤食物(动物内脏、海鲜、啤酒)可能增加尿酸结石风险,痛风患者需严格控制。
5.钠摄入:每日盐摄入<5克,避免腌制食品、加工肉,减少钠摄入可降低结石复发率。
6.特殊人群:老年人需注意预防脱水,糖尿病患者需控制糖分摄入,儿童避免过量补钙。