榴莲会上火吗？

榴莲不会导致上火。中医所谓"上火"并无明确科学定义，现代营养学认为其是营养成分与个体代谢差异的综合表现。

体质差异影响：湿热体质者食用后可能出现口干、便秘等不适，因榴莲性温热，过量食用会加重体内湿热。建议此类人群控制每日摄入量，不超过200克。

营养成分特性：榴莲富含碳水化合物（27%）和脂肪（3.3%），过量摄入易引发血糖波动和肥胖。健康人群每日食用不超过100克为宜，避免影响正常饮食结构。

特殊人群注意：糖尿病患者需严格限制食用量，因升糖指数（GI）为42，虽属中低水平，但单果热量（约280千卡）易导致餐后血糖升高。高血压患者应减少食用，因钾含量（261mg/100g）较高，过量可能加重钠钾失衡。

科学食用建议：搭配山竹等凉性水果可中和温热性，食用后补充充足水分（建议每日饮水≥1500ml）。儿童（<6岁）消化系统未完善，应避免食用，以防消化不良。