橘红和陈皮的区别是什么

橘红和陈皮均为芸香科柑橘属植物的干燥果皮，二者来源相同但加工方式不同，功效侧重有别。

来源与加工：陈皮为成熟果实的干燥果皮，经晒干或低温干燥制成，表面橙红或红棕色，质稍硬而脆；橘红为未成熟或近成熟果实的外层果皮，通常为加工陈皮时的外层红色部分，或单独选取外层较厚的果皮，形状更不规则，质地较疏松。

性味与归经：二者均性温，味辛、苦，归脾、肺经，但橘红辛散之力更强，入肺经更重，陈皮入脾经更著，对脾胃气滞的调理作用更优。

功效主治：陈皮主要理气健脾、燥湿化痰，常用于脾胃气滞引起的脘腹胀满、食少吐泻，以及湿痰咳嗽；橘红则偏于理气宽中、燥湿化痰，尤其适用于痰湿壅肺导致的咳嗽痰多、胸闷胀满，在风寒咳嗽、慢性支气管炎等病症中应用更广。

特殊人群注意：孕妇、哺乳期女性需在医师指导下使用，气虚证、阴虚燥咳者慎用；儿童应避免自行使用，需由专业医师评估后决定是否适用。