鱼腥草的功效与作用吃法

鱼腥草的主要功效包括抗菌消炎、增强免疫力，其吃法多样，可生食、凉拌、煮汤或泡茶，但需注意过敏及特殊人群禁忌。

1.药用价值与临床应用

鱼腥草含鱼腥草素等活性成分，在体外实验中显示对部分细菌、真菌有抑制作用，临床多用于辅助治疗呼吸道感染等炎症性疾病，但不能替代抗生素。

2.食用方法与营养

生食时保留原始营养，凉拌需焯水以减轻腥味，煮汤可搭配肉类或蔬菜，泡茶建议用干品冲泡。其富含维生素C、膳食纤维等，但不宜过量食用以免引起肠胃不适。

3.特殊人群注意事项

孕妇、哺乳期女性及婴幼儿应谨慎食用，过敏体质者可能引发皮疹、呼吸困难等过敏反应，需避免接触。脾胃虚寒者建议熟食，且不宜长期大量食用。

4.科学使用建议

作为食材，鱼腥草可适量添加到日常饮食中；药用需在医生指导下使用，避免自行用药。购买时选择新鲜无腐烂的植株，储存时冷藏可延长保鲜期。