什么水果补肝养肝保肝

补肝养肝保肝的水果需兼顾营养成分与肝脏代谢支持。富含维生素C的水果如橙子、猕猴桃可促进肝细胞修复；含类胡萝卜素的芒果、木瓜能抗氧化；含花青素的蓝莓、桑葚可减轻肝损伤。

维生素C水果：橙子、猕猴桃等富含的维生素C可增强肝细胞抗氧化能力，促进肝糖原合成，建议每日摄入200-300mg（约1个橙子+1个猕猴桃）。

类胡萝卜素水果：芒果、木瓜中的β-胡萝卜素转化为维生素A，保护肝细胞膜完整性，适合需改善眼干、皮肤干燥的肝损伤患者。

花青素水果：蓝莓、桑葚的花青素可抑制肝星状细胞活化，辅助改善脂肪肝，建议每日一小把（约50g），脾胃虚寒者可少量尝试。

特殊人群提示：糖尿病患者优先选低糖水果（如草莓、柚子），每日总量≤200g；肝硬化腹水患者需控制高钾水果（如香蕉、橙子）摄入，避免电解质紊乱。