病情描述:宝宝辅食肉泥怎么保存
主任医师 中南大学湘雅三医院
宝宝辅食肉泥的保存需根据状态选择方式:未开封肉泥室温(≤25℃)可存1~2天,冷藏(2~8℃)≤24小时,冷冻(-18℃以下)1~3个月,需密封分装,避免反复解冻。
市售未开封肉泥,室温(25℃以下)保存1~2天,高温环境(>25℃)缩短至1天,需检查包装密封性,破损或膨胀不可食用,开封前确认无变质。
开封后或自制肉泥,冷藏(2~8℃)≤24小时,密封防污染,低龄宝宝(<6月龄)或肠胃敏感者,取单次用量,避免冷藏暴露,24小时内食用。
肉泥冷冻(-18℃以下),分装成单次量,市售开封后≤1个月,自制无添加剂≤2个月,包装需密封,食用前提前冷藏解冻。
解冻后肉泥不可二次冷冻,建议冷藏(>4小时)或流水快速解冻,加热至70℃以上,24小时内食用,早产儿及免疫力低宝宝需严格控制时间。