桃胶和银耳一起煮有什么功效

桃胶和银耳一起煮具有补充植物胶质、促进肠道健康、辅助调节免疫等功效，二者营养成分互补，适合作为日常食疗选择。

补充植物胶质：桃胶富含半乳糖醛酸等多糖成分，银耳含有天然植物性胶质，二者同煮可协同补充人体所需的可溶性膳食纤维，有助于维持皮肤弹性与肠道润滑。

促进肠道健康：桃胶中的植物多糖能促进肠道益生菌增殖，银耳的膳食纤维可增加粪便体积，二者搭配可辅助改善便秘，调节肠道微生态平衡。

辅助调节免疫：银耳含银耳多糖、膳食纤维及多种矿物质，桃胶含半乳糖、氨基酸等营养成分，二者共同食用可补充营养，辅助增强机体免疫力。

特殊人群注意：孕妇、哺乳期女性及消化功能较弱者建议适量食用，避免过量引起腹胀；对桃胶或银耳过敏者禁用；慢性病患者食用前需咨询医生。