什么蔬菜和水果降血压

什么蔬菜和水果降血压

富含钾、膳食纤维及抗氧化成分的蔬菜和水果有助于调节血压，如芹菜、菠菜、香蕉、柑橘类等。

一、高钾蔬菜

芹菜中的芹菜素可放松血管平滑肌，菠菜、西兰花等绿叶菜含丰富钾离子，帮助钠排出，降低血压。

二、高纤维蔬菜

洋葱含前列腺素A，能扩张血管；大蒜中的大蒜素可改善血管弹性，均适合高血压人群长期适量食用。

三、富含果胶水果

苹果、蓝莓等含可溶性纤维果胶，可减少胆固醇吸收；香蕉、猕猴桃高钾低钠，有助于平衡体内电解质。

四、特殊人群注意

肾功能不全者需控制高钾蔬果摄入量，避免过量；糖尿病患者选择低GI水果（如草莓、柚子），每日总量约200克为宜。

五、科学食用建议

每日摄入500克蔬菜（深色菜占1/2）和200-350克水果，搭配全谷物和低脂奶制品，配合规律运动，效果更佳。