急性胃炎可以吃苹果吗

急性胃炎发作期不建议立即吃苹果，缓解期可少量食用。

急性胃炎发作期（呕吐、剧烈腹痛时）：此时胃黏膜处于急性充血水肿状态，苹果的膳食纤维和果酸可能刺激胃壁，加重不适，应禁食12~24小时，待症状缓解后再逐步恢复饮食。

缓解期（症状减轻后1~2天）：可尝试少量食用常温、去皮的熟苹果（如蒸苹果），其果胶能保护胃黏膜，且易消化。避免空腹吃苹果，建议餐后1小时食用，每次不超过1/4个中等大小苹果。

特殊人群注意：儿童、老年人及胃溃疡患者需格外谨慎，儿童应将苹果煮软成泥状，老年人需细嚼慢咽，胃溃疡患者需观察有无胃部不适再决定是否食用。

苹果食用禁忌：避免生凉、未洗净的苹果，减少农药残留和低温刺激；胃酸过多者建议选择偏碱性的苹果品种（如黄元帅），并控制食用量。