防腐剂吃了会怎么样

偶尔少量摄入防腐剂通常不会对身体造成明显伤害。然而，防腐剂摄入过多可能引发一系列问题，比如菌群失调、高铁血红蛋白血症、酸碱平衡失调等。

一、菌群失调：大量防腐剂进入人体后会对有益菌群的生长起到抑制作用，从而可能导致菌群失调现象。

二、造成高铁血红蛋白血症：常见的食物添加剂和防腐剂如亚硝酸盐、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸等，这些物质能够与体内血红蛋白相结合，使其失去携氧能力，进而引发高铁血红蛋白血症。

三、酸碱平衡紊乱：像苯甲酸、山梨酸这类酸性物质进入体内后，可能打破酸碱平衡，从而引起相关疾病。

所以，切勿过量食用防腐剂，也不要过多食用罐头类食品。一旦因食用防腐剂而出现不良后果，应及时就医。

总之，要注意防腐剂的合理摄入，避免其对身体产生不良影响。