胃肠炎可以吃苹果吗

胃肠炎期间可适量食用苹果，但需根据病情阶段调整食用方式。急性发作期建议去皮煮软后少量尝试，恢复期可逐步增加生食比例。

急性呕吐腹泻期：苹果含果胶可吸附肠道水分，煮软后温和刺激小，每次50g左右分多次食用，避免加重肠胃负担。

恢复期：去皮生食苹果可补充可溶性纤维，促进肠道菌群平衡，但需避免冷藏，每日总量不超过150g，观察是否有腹胀等不适。

特殊人群：婴幼儿需将苹果制成泥状，避免大块果肉引发呛噎；糖尿病患者选择低GI品种，去皮后食用并监测血糖；老年人建议煮至软烂，减少咀嚼压力。

注意事项：避免与油腻、辛辣食物同食，食用前彻底清洗，若出现腹泻加重或过敏反应需立即停止。