预防肝炎吃什么

预防肝炎需从饮食均衡、避免污染、增强免疫三方面入手。

均衡饮食：摄入富含维生素A（胡萝卜、菠菜）、维生素C（柑橘、猕猴桃）及优质蛋白（鱼类、豆类）的食物，可增强肝脏代谢能力。

避免污染：生食需彻底加热，避免饮用生水，减少加工食品摄入，降低黄曲霉毒素等有害物质风险。

特殊人群：孕妇应补充叶酸与铁剂，婴幼儿需及时接种疫苗并避免接触成人餐具；糖尿病患者需控制糖分摄入，肥胖者减少高脂食物。

生活方式：规律作息，避免熬夜；适度运动增强免疫力；戒烟限酒，减少肝脏负担。

应急措施：若不慎接触肝炎病毒，应尽快就医并遵医嘱使用免疫球蛋白，降低感染风险。