病情描述:宝宝缺锌食补吃什么
副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院
宝宝缺锌时,食补可优先选择动物性食物如红肉(牛、猪瘦肉)、动物肝脏(猪肝、鸡肝)及贝壳类海鲜(如牡蛎),这些食物锌含量高且吸收率好。婴幼儿6个月后需逐步添加辅食,7~12月龄每日锌需求约8mg,1~3岁约10mg,食补同时需注意搭配富含维生素C的蔬果提升吸收。
动物性食物类:红肉(牛、猪瘦肉)锌含量约3.5~4.5mg/100g,动物肝脏(猪肝、鸡肝)锌含量达5~10mg/100g,贝壳类海鲜(如牡蛎)锌含量最高(约70mg/100g),但需注意过敏风险,首次食用应少量尝试。
植物性食物类:坚果(如核桃、南瓜子)含锌约2~5mg/100g,豆类(如黄豆、鹰嘴豆)约2~4mg/100g,全谷物(如燕麦、糙米)约1.5~3mg/100g,素食宝宝需注意搭配发酵食品(如酸奶、纳豆)辅助锌吸收。
特殊人群提示:早产儿、低出生体重儿需在医生指导下补充锌剂,避免因母乳锌不足导致缺锌;消化功能弱的宝宝可将肉类制成肉泥或肝泥,搭配米粉、粥类食用,减少肠胃负担。
食补注意事项:每日锌摄入上限(14岁以下)为40mg,过量可能影响铁吸收;建议每周食用1~2次动物肝脏,避免长期单一食用某类食物;食补周期建议1~2个月后复查,评估改善效果。