双肾结晶饮食注意什么

双肾结晶患者饮食需严格控制高草酸、高嘌呤及高盐食物摄入，同时增加水分摄入以促进结晶排出，避免结石形成风险。

控制高草酸食物摄入：菠菜、苋菜、杏仁等草酸含量高的蔬菜、坚果需限量，因草酸易与钙结合形成草酸钙结晶。建议烹饪前先焯水，减少50%以上草酸。

限制高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、浓肉汤等嘌呤高的食物会增加尿酸生成，尿酸与钙结合易形成尿酸盐结晶。每日嘌呤摄入量建议控制在150mg以内。

减少高盐高糖饮食：高盐饮食会导致尿液中钙浓度升高，诱发结晶沉积；过量糖分则增加尿液中钙、尿酸排泄。每日盐摄入不超过5g，避免添加糖饮料及糕点。

增加饮水量与膳食纤维：每日饮水1500~2000ml（约8杯），以白开水、淡茶水为佳，可稀释尿液、促进结晶溶解。同时多吃新鲜蔬果（如芹菜、猕猴桃），补充膳食纤维，降低结石风险。

特殊人群注意事项：老年人需监测肾功能，避免过量蛋白摄入加重肾脏负担；儿童应保证营养均衡，避免挑食导致的营养失衡；孕妇需在医生指导下调整饮食结构，预防孕期结晶形成。