青光眼吃什么食物补

青光眼患者应多摄入富含维生素C、B族维生素、叶黄素、玉米黄质的食物，如新鲜蔬果、全谷物、鱼类。同时需控制盐分摄入，避免高糖高脂饮食。

富含抗氧化剂的食物：蓝莓、菠菜、羽衣甘蓝等深色蔬菜，含大量叶黄素和玉米黄质，可保护视神经。研究表明，长期补充可延缓视野缺损进展。

优质蛋白质来源：三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含Omega-3脂肪酸，能降低眼内压。每周食用2-3次，每次100g为宜。

膳食纤维与控糖：燕麦、豆类等全谷物含高纤维，有助于调节血糖。高血糖会加速视神经损伤，建议每日主食中25%-30%为粗粮。

特殊人群提示：老年患者需注意食材软烂易消化；糖尿病患者应严格控制碳水化合物总量；肾功能不全者需限制蛋白质和盐分摄入，避免加重肾脏负担。

饮食原则：每日饮水不超过1500ml，避免一次性大量饮用；饮食清淡，每日食盐量＜5g，烹饪以蒸、煮为主。