骨折后可以吃羊肉吗

骨折后可以适量吃羊肉，羊肉富含蛋白质、铁和锌等营养物质，有助于促进骨骼修复，但需注意烹饪方式和食用时机。

术后早期（受伤后1-2周）：此时胃肠功能较弱，建议选择清淡易消化的羊肉制品，如羊肉粥或清蒸羊肉，避免油腻辛辣。

恢复期（术后2周后）：可逐渐增加羊肉摄入，搭配蔬菜和杂粮，均衡营养。每次食用量控制在100克以内，每周3-4次为宜。

特殊人群：

-糖尿病患者：选择瘦羊肉，避免红烧等高糖高油做法，搭配低GI蔬菜。

-消化功能差者：将羊肉煮至软烂，与萝卜等健脾食材同炖，减轻消化负担。

-过敏体质：首次食用少量观察反应，过敏者避免食用。

烹饪建议：采用清炖、蒸煮等方式，避免油炸、烧烤，减少油脂摄入。适量搭配姜、葱等温热食材，中和羊肉的温热性。

总结：骨折后可吃羊肉，需根据恢复阶段调整烹饪方式和食用量，特殊人群注意营养均衡与消化耐受。