病情描述:胃病要怎么饮食
副主任医师 河南省人民医院
胃病饮食需遵循"规律定时、温和细软、营养均衡"原则,关键在于减少胃黏膜刺激与负担。
1.日常养护:定时定量进餐,避免暴饮暴食或过度饥饿;选择软烂易消化食物,如小米粥、蒸南瓜,减少辛辣、生冷及油炸食品摄入。
2.胃酸过多:少食高酸食物(如柑橘类、醋制品),可适量食用苏打饼干等碱性食物中和胃酸,晚餐宜清淡且避免过饱。
3.胃动力不足:增加膳食纤维摄入(如燕麦、芹菜),饭后适当散步促进消化;避免产气食物(豆类、洋葱)以防腹胀。
4.特殊人群:老年人需细嚼慢咽,控制食物温度(37~40℃为宜);儿童避免生冷硬食,优先温软主食;孕妇少食多餐,减少油腻感。
5.急性发作期:以流质饮食为主(米汤、藕粉),症状缓解后逐步过渡至半流质(粥类、蛋羹),期间避免牛奶等易胀气饮品。