狼疮肾炎不能吃什么

狼疮肾炎患者需严格限制高盐、高钾、高磷、高嘌呤及光敏性食物，避免加重肾脏负担或诱发免疫反应。

一、高盐食物及调味品

1.腌制食品（咸菜、酱菜、火腿、方便面），此类食物钠含量通常＞1g/100g，过量摄入会导致水钠潴留，加重水肿、高血压，增加心脏负荷。老年患者及合并高血压者尤其需严格控制每日盐摄入至2-3g。

2.高钠调料（酱油、味精、鸡精），烹饪时建议使用低钠酱油替代，每日用量≤5ml，合并肾功能不全者需进一步减少至2ml以下。

二、高钾食物

1.水果类（香蕉、橙子、猕猴桃、牛油果），钾含量通常＞300mg/100g，儿童患者若需食用需去皮、少量分次摄入（单次量≤50g）。

2.蔬菜类（菠菜、土豆、南瓜、海带、紫菜），烹饪时建议先水煮去钾（弃水后再炒），肾功能不全患者每日钾摄入≤1500mg。

三、高磷食物

1.加工食品（碳酸饮料、罐头、含磷添加剂的零食），此类食品磷含量通常＞500mg/100g，需避免作为日常饮食组成部分。

2.蛋黄、动物内脏（肝、肾）、坚果（杏仁、核桃），建议每周食用蛋黄不超过1个，动物内脏每月不超过2次，合并甲状旁腺功能亢进者需严格禁食。

四、高嘌呤食物

1.动物内脏（肝、脑）、海鲜（虾蟹、沙丁鱼），嘌呤含量＞150mg/100g，高尿酸血症患者需严格禁食。

2.浓肉汤、火锅汤及啤酒，建议狼疮肾炎合并高尿酸血症者避免，此类食物嘌呤易溶于水，长期食用会显著升高血尿酸水平。

五、光敏性食物

1.芹菜、香菜、柠檬、菠萝，此类食物含呋喃香豆素，经紫外线照射后可能诱发皮肤红斑加重，户外活动前12小时内避免食用。

2.部分野菜（如灰菜），野外采集的野菜可能存在光敏感成分，需经确认安全后再食用，皮肤敏感者建议避免。