吃盐过多会水肿吗

吃盐过多可能导致水肿，过量钠摄入引发水钠潴留是主要机制。

钠是维持人体细胞外液渗透压和酸碱平衡的核心电解质。当过量摄入食盐（氯化钠）后，血液中钠离子浓度显著升高，渗透压随之上升，肾脏会减少钠的排泄并被动滞留更多水分，导致组织间隙液体增多，形成水肿。正常成人每日钠推荐摄入量为2000mg（约5g盐），长期超量摄入（＞5g/日）会明显增加水钠潴留风险。

过量食盐引起的水肿多为对称性、凹陷性水肿，典型部位包括眼睑（晨起更明显）、双下肢（久坐后加重），严重时可累及全身。按压水肿部位会出现凹陷，且回弹延迟，部分患者伴随尿量减少（＜1000ml/日）、体重短期内增加（1-2kg/日），停止高盐饮食后症状多逐渐缓解。

高血压、心力衰竭、肾功能不全患者对钠的敏感性更高。高血压患者过量摄入盐会升高血管压力，加重血压控制难度；心衰患者水钠潴留会加剧胸闷、呼吸困难；肾功能不全者排钠能力下降，高盐会加速肾功能恶化。此类人群每日钠摄入需＜1500mg（约3.5g盐），必要时在医生指导下使用利尿剂（如呋塞米）促进钠排出。

水肿需排除心肝肾疾病、静脉血栓等病因。若伴随胸闷、尿量减少、泡沫尿，需警惕心功能或肾功能损伤；单侧下肢突然肿胀疼痛可能为静脉血栓。建议就医检查血钠（正常135-145mmol/L）、肾功能（肌酐、尿素氮）、心电图等，明确病因。

控制钠摄入是关键：每日食盐≤5g，减少腌制品、罐头等加工食品；增加钾摄入（香蕉、菠菜）帮助排钠；特殊人群（如糖尿病、肾病）咨询医生制定控盐方案，保持规律作息，适当运动促进循环。