多囊肾不能吃什么

多囊肾患者饮食需严格控制高盐、高钾、高磷、高蛋白及肾毒性食物，以延缓肾功能恶化。

高盐食物：过量钠摄入会加重水钠潴留，引发水肿、高血压，增加心脏负担。建议每日盐≤3g，避免腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）及高钠调味品（酱油、味精）。

高钾食物：肾功能下降时排钾能力减弱，高钾易致心律失常甚至猝死。需避免香蕉、橙子、土豆、菠菜、海带等高钾食材，可选用南瓜、苹果等低血钾食物替代。

高磷食物：高磷与钙结合形成沉积，诱发肾性骨病、血管钙化。应减少加工食品（罐头、零食）、碳酸饮料、坚果及蛋黄摄入，可选用低磷米、去磷蛋白粉。

高蛋白饮食：过量蛋白质代谢产生毒素（尿素氮），加速肾功能衰退。每日优质蛋白≤0.6-0.8g/kg体重，优选鸡蛋、牛奶，避免蛋白粉、过量豆类及油炸食品。

肾毒性/刺激性物质：非甾体抗炎药（布洛芬、阿司匹林）、氨基糖苷类抗生素（庆大霉素）、造影剂等可直接损伤肾小管；咖啡因（咖啡、浓茶）、酒精会加重脱水。用药前需咨询医生，避免自行服用。

特殊人群（如合并糖尿病者需控糖，孕妇患者需个体化调整）应在营养师指导下制定饮食方案，定期监测肾功能及电解质。