一岁半宝宝早餐应该怎么做

一岁半宝宝早餐应以软烂易消化的谷物为主食，搭配优质蛋白、应季蔬果，确保营养均衡且适配咀嚼能力，食材需充分煮软，种类多样化，同时注意观察过敏反应。

一、谷物类主食选择：以软米饭、软烂面条或杂粮粥（如小米南瓜粥）为基础，确保谷物充分煮软至糊状或小块状；若宝宝咀嚼能力较好，可将煮软的米饭捏成小饭团，但需避免呛噎风险，每日谷物量建议30-50g（生重），优先选择单一谷物或易消化混合杂粮。

二、优质蛋白类搭配：优先鸡蛋（全熟蛋黄碾碎，蛋白充分煮软）、嫩豆腐（压碎或切小块）、瘦肉泥/丁（猪肉、牛肉）、去刺鱼肉（如鳕鱼、三文鱼），每日蛋白量约20-30g（生重），烹饪以蒸、煮为主，避免油炸，可混合谷物或蔬菜泥增加风味，确保蛋白质来源多样化。

三、应季蔬果类补充：当季蔬菜（如西兰花、胡萝卜）切碎煮软，或水果（香蕉、苹果）蒸熟打泥，每日蔬果总量50-80g，避免过酸/过甜水果（如柑橘类），性状为小块或泥状，可单独食用或混合主食，补充维生素与膳食纤维，促进肠道蠕动。

四、特殊情况调整建议：过敏体质宝宝需规避已知过敏原（如牛奶蛋白过敏可用深度水解蛋白替代），消化弱宝宝增加粥类、减少粗粮比例，肥胖倾向宝宝减少高糖高脂食物（如甜面包），增加膳食纤维（如煮软芹菜泥），每次进食量以宝宝自主进食为主，避免强迫喂养。

五、安全与卫生注意：餐具需专用且定期消毒，食材现做现吃避免久放，喂食时保持坐姿，细嚼慢咽，餐后清洁口腔。家长应观察宝宝进食后反应，若出现皮疹、呕吐等过敏或不适症状，及时就医排查并调整食谱。