芒种时节吃什么好

芒种时节可适当食用健脾利湿的薏米、有清热解暑之功的冬瓜及具清热解毒消暑利水之效的绿豆，孕妇食用薏米需谨慎应咨询医生后适量食用，儿童食用蔬果类要选熟透的且适量避免肠胃不适。

一、谷物类芒种时节可适当食用薏米，薏米具有健脾利湿之效，《本草纲目》记载其能“健脾益胃，补肺清热”，芒种时人体易受湿气影响，薏米煮粥或煮汤食用利于祛湿健脾，从现代营养学角度看，薏米含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，可为人体提供能量与营养支撑。二、蔬果类冬瓜是芒种时节适宜选择的蔬果，冬瓜水分含量高，有清热解暑之功，现代营养学研究显示冬瓜富含维生素C等营养成分，能为人体补充水分与营养，可通过凉拌、煮汤等方式食用，为身体补充水分同时满足营养需求。三、豆类绿豆为芒种时节佳品，绿豆具清热解毒、消暑利水之效，《随息居饮食谱》提及绿豆“清热消暑，解毒利尿”，煮绿豆汤饮用能有效缓解芒种时节的暑热，其富含蛋白质等营养物质，能为机体补充营养。特殊人群方面，孕妇食用薏米需谨慎，因薏米可能有促进子宫收缩的作用，应在咨询医生后适量食用；儿童食用蔬果类时，像西瓜要选择熟透的，且需适量，避免因过量食用导致腹泻等情况，儿童消化系统相对较弱，过量食用生冷瓜果易引发肠胃不适。