病情描述:血糖高的人吃啥水果合适
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
血糖高的人适合选择升糖指数(GI)低(<55)、含糖量适中且富含膳食纤维的水果,如蓝莓、柚子、樱桃等,每日建议总量控制在200克以内,分2-3次食用可有效减少血糖波动。
低GI(<55)水果:樱桃(GI22)、李子(GI24)、桃子(GI42)、柚子(GI25)、橙子(GI47)、草莓(GI41)、蓝莓(GI53)等,含糖量5%-15%,富含膳食纤维和维生素C,能延缓糖分吸收。建议每日200克内,分2次食用,避免与高糖食物同餐,孕妇可增加樱桃摄入(含铁元素)。
中低GI(55-69)水果:芒果(GI55)、菠萝(GI66),含糖量10%-18%,GI接近但仍可控。建议每周食用不超过2次,每次≤100克,食用前监测血糖,合并高血脂者优先选芒果(含类胡萝卜素)。
高GI(≥70)水果:西瓜(GI72),含糖量4%-8%但GI高,易致血糖骤升。仅在血糖控制稳定时少量食用(每次≤100克),且需减少当餐主食,建议运动后1小时食用补充能量。
特殊营养水果:牛油果(GI15,含健康脂肪)、火龙果(GI54,含花青素),牛油果每日半个,搭配无糖酸奶;肾功能不全者慎食火龙果(籽含钾),儿童食用需家长协助去籽,避免呛噎风险。