怀孕吃海鲜

孕妇可以适量食用海鲜，选择低汞、新鲜且烹饪安全的种类（如三文鱼、鳕鱼、虾等），避免生食及高风险鱼类（如鲨鱼、旗鱼），特殊体质或疾病孕妇需谨慎。

一、推荐食用的海鲜种类

三文鱼、鳕鱼、虾、扇贝、牡蛎等低汞鱼类和贝类富含优质蛋白质、DHA、锌、硒等营养素，对胎儿神经系统发育和孕妇营养补充有益。建议每周食用2-3次，每次摄入量约150克，优先选择正规渠道购买的新鲜产品，烹饪方式以清蒸、水煮为佳，避免油炸或过度调味。

二、需谨慎或限制食用的海鲜种类

大型肉食性鱼类如鲨鱼、旗鱼、大型金枪鱼等汞含量较高，长期或过量食用可能影响胎儿神经系统发育，建议每月食用不超过1次，或选择沙丁鱼、鲭鱼等小型鱼类替代。此外，含多不饱和脂肪酸的深海鱼油补充剂需在医生指导下使用，避免与其他药物相互作用。

三、需避免的海鲜食用方式

生食或未煮熟的海鲜（如生鱼片、刺身、醉蟹、生蚝）可能携带弓形虫、李斯特菌等病原体，孕妇感染后可能增加流产、早产风险，需完全避免。腌制、熏制海鲜含盐量高，易加重孕期水肿和血压波动，建议选择清淡烹饪方式，控制加工食品摄入。

四、特殊人群注意事项

过敏体质孕妇需避免已知过敏的海鲜种类，首次食用少量并观察有无皮疹、腹痛等过敏反应。甲状腺功能异常孕妇（如甲亢）应控制海带、紫菜等碘含量高的海鲜摄入，避免影响甲状腺功能。有肝肾疾病的孕妇需根据病情限制蛋白质和嘌呤摄入，避免加重肝肾负担。高龄孕妇（35岁以上）建议优先选择低风险海鲜，减少高汞鱼类食用频率。