姜与红枣泡水的功效是什么

姜与红枣泡水的核心功效：姜枣泡水具有温中散寒、补气养血、调和脾胃的综合养生功效，适用于风寒感冒初愈、脾胃虚寒及气血不足人群日常调理，兼具驱寒、补养与护胃作用。

温中散寒，缓解寒症不适

生姜含姜辣素等活性成分，可促进血液循环、发汗解表，对风寒感冒初期（流清涕、无汗）、胃寒呕吐、手脚冰凉等寒症有缓解作用。红枣甘温健脾，能调和生姜辛辣之性，减少刺激，二者协同改善寒凝血瘀引起的不适。

补气养血，改善气血不足

红枣富含铁元素、维生素C及环磷酸腺苷（cAMP），铁元素辅助血红蛋白合成，维生素C促进铁吸收；生姜含姜辣素，可推动气血运行。二者搭配适合气血两虚（面色苍白、头晕乏力）人群，研究表明红枣多糖能调节造血微环境，生姜温热特性可增强营养运输效率。

健脾和胃，增强消化功能

生姜刺激胃肠蠕动，缓解胃寒腹胀、食欲不振；红枣含可溶性膳食纤维，可调理肠道菌群。二者适合脾胃虚寒（遇冷腹泻、舌淡苔白）人群，但脾胃湿热者（口苦、舌苔黄腻）饮用可能加重湿热症状。

抗氧化与免疫调节

生姜中的姜黄素具有抗炎、抗氧化作用，姜辣素可清除自由基；红枣含多酚类物质及维生素C，协同抗氧化。红枣多糖能增强免疫细胞活性，姜的温热属性辅助改善代谢，适合免疫力低下、易疲劳者日常饮用。

特殊人群饮用注意

阴虚体质（易上火、便秘）、湿热体质（痤疮、口苦）者慎饮；孕妇可少量饮用（生姜每日不超过3g），过量可能刺激子宫；糖尿病患者需控制红枣用量（每日不超过5颗），避免添加红糖。

注：以上功效基于传统中医理论及部分现代研究，具体饮用需结合个体体质，药物相关信息请遵医嘱。