吃了很辣的东西要怎么止辣

止辣方法有喝水可稀释辣椒素浓度缓解辣感各年龄段正常健康人群适用、喝牛奶因酪蛋白能结合辣椒素适合喜欢喝牛奶人群对牛奶过敏者除外、吃生黄瓜生梨苹果等蔬果可缓解辣味各年龄段人群适用肠胃弱梨适量食用、吃米饭面包等淀粉类食物能缓冲辣椒素刺激正常人群适用面包过敏者除外，若吃很辣东西后有严重身体不适如剧烈腹痛呕吐不止等无论年龄大小应及时就医因可能胃肠道黏膜受严重刺激需医生专业处理。

原理：水可以稀释辣椒素在口腔和胃肠道内的浓度，缓解辣感。可以选择喝温开水，少量多次饮用能更好地发挥作用。对于各年龄段人群都适用，正常健康人群均可通过喝水来止辣。

喝牛奶

原理：牛奶中的酪蛋白能与辣椒素结合，从而减轻辣感。尤其适合喜欢喝牛奶的人群，一般人群都可尝试，不过对牛奶过敏者不适用。

吃蔬果

生黄瓜：黄瓜富含水分，其中的一些成分也能对辣味有一定的缓解作用，直接生食黄瓜即可。

生梨：梨具有生津润燥的功效，吃生梨能帮助减轻口腔内的火辣感，各年龄段人群均可食用，不过肠胃功能较弱的人群食用时要注意适量。

苹果：苹果也有一定的缓解辣感作用，洗净后直接吃苹果片等。

食用淀粉类食物

米饭：吃一些米饭能在一定程度上缓解辣味，米饭是常见主食，各年龄段人群均可食用，肠胃正常的人群食用一般无特殊禁忌。

面包：面包属于淀粉类食物，能起到缓冲辣椒素刺激的作用，正常人群食用即可，对面包过敏者除外。

就医情况

如果吃了很辣的东西后出现严重的身体不适，如剧烈腹痛、呕吐不止等异常症状，无论年龄大小都应及时就医，因为可能存在胃肠道黏膜受到严重刺激等情况，需要医生进行专业处理。