病情描述:什么食物含碘
北京大学人民医院
海产品类中海带紫菜含碘丰富海鱼贝类也是碘的良好来源加碘食盐是日常饮食获取碘的重要途径孕妇需保证碘充足但要避免过量应遵医嘱婴幼儿碘摄入宜适中需遵循医生关于其碘营养的建议。
一、海产品类
1.海带:是含碘非常丰富的食物,每100克干海带中的碘含量可高达36240微克,日常适量食用海带能为人体补充较多碘元素。
2.紫菜:每100克紫菜的碘含量约为4323微克,紫菜可用于煲汤、凉拌等多种烹饪方式来补充碘。
3.海鱼:例如带鱼,每100克带鱼含碘约80微克左右,不同种类海鱼碘含量虽有差异,但也是碘的良好来源。
4.贝类:像贻贝,每100克贻贝含碘约86微克,贝类食物也是富含碘的海产品。
二、加碘食盐
加碘食盐是人们日常饮食中获取碘的重要途径,通过合理使用加碘食盐能满足人体对碘的基本需求,但要注意根据碘缺乏或过量风险调整食盐摄入量。
三、特殊人群注意事项
1.孕妇:孕妇对碘的需求增加,需保证碘的充足摄入,可通过食用上述含碘丰富的食物及合理使用加碘食盐来满足,但要注意避免碘摄入过量,应在医生指导下根据自身情况调整碘的摄入量,因为碘摄入过多可能对胎儿甲状腺功能等产生不利影响。
2.婴幼儿:婴幼儿代谢系统尚不完善,碘摄入需适宜,不宜过量。可通过选择含碘量适中的婴幼儿辅食等方式来保证碘的合理摄入,同时应遵循医生关于婴幼儿碘营养的建议,避免因碘摄入不当影响其生长发育。