熬的膏子表面有点霉还能喝吗

膏子表面现霉菌时内部可能已滋生产毒如黄曲霉毒素等，摄入会致胃肠道不适等，长期伤肝，儿童消化系统和免疫未完善、老年人脏器代谢解毒能力降、孕妇毒素可通过胎盘影响胎儿、有基础病史人群摄入易加重病情，此类特殊人群需绝对避免或杜绝接触摄入霉变膏子。

一、霉菌污染的危害分析

膏子表面出现霉菌时，霉菌可能已在膏体内部滋生并产生毒素，如黄曲霉毒素等。这类毒素具有潜在的毒性，摄入后可能引发胃肠道不适（如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等），长期摄入还可能对肝脏等器官造成损伤，尤其对于儿童、老年人、孕妇及有基础病史人群，其机体抵抗力或代谢功能相对较弱，摄入霉变膏子后面临的健康风险更高。

二、特殊人群的注意事项

儿童：儿童消化系统和免疫系统发育尚未完善，霉变膏子中的霉菌毒素更易对其造成不良影响，应绝对避免儿童接触和摄入霉变膏子。

老年人：老年人身体机能衰退，肝脏、肾脏等器官代谢和解毒能力下降，摄入霉变膏子后发生中毒或脏器损伤的风险增加，需特别注意杜绝饮用霉变膏子。

孕妇：孕妇的身体状况特殊，霉变膏子中的毒素可能通过胎盘影响胎儿发育，为保障自身和胎儿健康，必须远离霉变膏子。

有基础病史人群：如患有肝脏疾病、胃肠道疾病等基础病史的人群，其脏器功能已受一定影响，摄入霉变膏子后加重病情的可能性增大，应严禁饮用霉变膏子。