慢性胃炎怎么食疗

慢性胃炎食疗需遵循规律饮食、减少刺激性食物摄入、保证营养均衡并根据病情个性化调整，长期坚持可缓解症状并促进胃黏膜修复。

1.浅表性胃炎食疗以温和易消化食物为主，推荐南瓜粥、山药粥等，避免辛辣、过烫食物；需规律进餐（定时定量、细嚼慢咽），每餐七八分饱即可；儿童及老年人需选择软烂、温热食物，避免生冷硬食加重胃部负担。

2.萎缩性胃炎应增加富含维生素C、维生素B族、叶酸的食物（如新鲜蔬菜、全谷物），适量补充低脂蛋白质（如鱼肉、低脂牛奶）；避免高盐腌制食品及辛辣刺激物；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，优先选择低GI食材，并在医生指导下调整饮食结构。

3.幽门螺杆菌感染相关慢性胃炎需避免高糖、高脂食物以减少细菌定植；可适量摄入无糖酸奶补充益生菌调节菌群；严格限制酒精、咖啡及浓茶摄入；孕妇及哺乳期女性需在医生指导下进行食疗，必要时结合药物治疗。

4.特殊人群需差异化调整：儿童（1-3岁）应避免油炸食品，以小米粥、蒸蛋羹等软烂食物为主，少量多餐；老年人建议每日5-6餐，每餐量减少，避免生冷硬食；糖尿病患者优先选择非精制碳水（如燕麦），并控制每日总热量；合并肾病患者需限制蛋白质及盐分摄入，避免加重肾脏负担。