病情描述:中药放时间长的话会不会坏掉会不会发酸不能喝了
副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院
中药放久后可能发生变质,若出现发酸等异常现象则不建议饮用,具体需结合储存条件和性状判断。
中药变质主要因储存环境不当,如高温高湿、光照直射或密封不良,微生物(霉菌、细菌)易繁殖,有效成分(如苷类、挥发油)也可能分解,导致药效下降或产生有害物质。
发酸多因中药中糖分、淀粉类成分在微生物作用下发酵,或有机酸类物质分解(如山楂、乌梅等酸性成分),也可能因有效成分水解产生异常味道,需警惕变质风险。
若中药出现发霉、虫蛀、变色、结块,或闻有酸败、霉味、哈喇味,或液体出现浑浊、沉淀,均提示变质,禁止饮用。特殊人群(老人、孕妇、婴幼儿)更需谨慎,避免变质中药中的微生物毒素或成分变化引发不适。
中药储存需干燥(湿度<60%)、避光(阴凉处,避免阳光直射)、密封(防潮防虫),不同剂型储存有别:汤剂开封后冷藏不超过48小时,丸剂、散剂防潮,膏剂防高温融化。建议参考药品说明书或遵医嘱,未开封中药在保质期内可正常保存,开封后需缩短使用时间。
若误服疑似变质中药,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适,应立即停用,多饮温水促进排泄,症状严重(如高热、脱水)需及时就医。建议保留变质中药样本,供医生判断成分变化情况。