严重胃溃疡不能吃什么

严重胃溃疡患者应严格避免辛辣刺激、高酸、粗糙及产气类食物，同时控制酒精与咖啡因摄入，减少胃部刺激，促进溃疡愈合。

一、辛辣刺激食物

禁忌类型：辣椒、花椒、生蒜、芥末等含刺激性成分，直接刺激胃黏膜，破坏溃疡保护屏障。

特殊人群：老年人消化功能弱，易引发胃痛；儿童需避免接触刺激性调料，防止不适。

替代建议：烹饪用熟姜、少量五香粉，避免生辛辣食材直接接触溃疡面。

二、高酸食物

典型食物：柠檬、醋制食品、未熟水果等，酸性物质刺激胃酸分泌，加重溃疡侵蚀。

特殊注意：空腹食用酸性水果易痛，糖尿病患者控量；优先香蕉、木瓜等低酸水果。

三、粗糙食物

禁忌举例：粗粮、硬壳坚果、油炸食品，质地坚硬摩擦溃疡面，延缓愈合。

溃疡出血期绝对避免，儿童与老年人建议煮软烂粗粮（如小米粥）。

四、产气食物

产气来源：生豆类、洋葱、碳酸饮料、红薯，产生气体致胃胀，影响溃疡血供。

特殊人群：儿童胀气哭闹，孕妇需控腹压；选择熟豆腐、山药减少产气。

五、酒精与咖啡因

酒精危害：抑制修复，空腹饮酒灼伤溃疡面；咖啡因（咖啡、浓茶）促进胃酸分泌，加剧疼痛。

替代饮品：温蜂蜜水、低脂牛奶、淡绿茶补水，减少刺激。