病情描述:人每天吃盐总量是多少
北京大学人民医院
《中国居民膳食指南(2022)》建议健康成年人一天食盐摄入量不超过5g,高血压等患者应严格控制在3g以下。除了做饭时少放盐,还应警惕加工食品、零食、外卖等食物中的“隐形盐”。可采取减少使用高盐调味品、采用健康烹饪方式、少吃加工食品、外出就餐要求少放盐或选择低盐菜品、购买食品查看营养成分表等措施减盐。
根据《中国居民膳食指南(2022)》建议,健康成年人一天食盐摄入量不超过5g,烹调油25-30g。
需要注意的是,这里的“食盐摄入量”不仅包括做饭时放入的盐,还包括加工食品、零食、外卖等食物中的“隐形盐”。以下是一些减盐的小技巧:
1.减少使用高盐调味品,如酱油、蚝油、豆瓣酱、咸菜等。
2.采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式,减少用盐量。
3.少吃加工食品,如腌肉、腌菜、咸鱼、火腿等。
4.外出就餐时,主动要求少放盐或选择低盐菜品。
5.购买食品时,注意查看营养成分表,选择钠含量低的食品。
对于高血压、心脑血管疾病等患者,更应严格控制盐的摄入量,建议每天不超过3g。同时,还应注意定期监测血压,遵医嘱服药,保持健康的生活方式。