请问医生：隔夜开水能喝吗

一般情况下，保存得当的隔夜白开水可以喝，但桶装水开封后放置时间过长则不宜饮用，“千滚水”也不建议饮用。

隔夜开水是否能喝，主要取决于水质和保存条件。一般来说，如果保存得当，隔夜开水是可以喝的，但如果保存不当，可能会滋生细菌等有害物质，影响健康。

如果是白开水，在正确的保存条件下，比如密封、冷藏，隔夜后通常可以喝。因为这些条件可以抑制细菌的生长，减少有害物质的生成。

但如果是桶装水，打开后放置时间过长，就不建议喝了。因为空气中的细菌可能会进入桶内，造成水污染。

此外，需要注意的是，反复烧开的水，也就是我们俗称的“千滚水”，不建议饮用。因为这种水中可能会含有亚硝酸盐，摄入过多亚硝酸盐会引起中毒，长期饮用还可能增加患癌症的风险。

对于特殊人群，如婴幼儿、老年人、孕妇等，由于身体较为敏感，建议饮用新鲜的开水，以避免细菌感染或其他健康问题。

总之，为了确保饮水安全，建议大家选择优质的水源，并采取正确的保存方法。同时，也要注意定期更换饮水机的水桶和清洗饮水机，以保证水质的卫生。