胃肠炎吃什么食物比较好

胃肠炎期间饮食应以清淡、易消化、补充水分和电解质为原则，优先选择温和的碳水化合物、优质蛋白和低纤维食物，避免刺激性食物，以减轻肠道负担并促进恢复。

一、主食类食物选择：婴幼儿可继续母乳或配方奶，辅食添加者选米粉；老年人宜少量多餐，避免过硬食物。白粥、小米粥、软烂面条是首选，富含碳水化合物，补充能量且质地柔软，适合肠道功能较弱时食用，烹饪少油少盐。

二、蛋白质来源：孕妇需均衡营养，避免高糖高油；糖尿病患者选无糖主食控总量。鸡蛋羹、嫩豆腐、少油瘦肉末（如鸡胸肉）可提供优质蛋白，易消化，烹饪以清蒸、水煮为主，避免油炸。

三、水分与电解质补充：肾病患者减少高钾食物（如香蕉）摄入，低盐低钾。温开水、淡盐水、米汤、口服补液盐需优先补充，预防脱水，口服补液盐按说明书冲调后少量多次饮用。

四、低刺激蔬果选择：婴幼儿避免生冷水果，老年人可将苹果蒸熟后食用。煮熟的胡萝卜泥、南瓜泥、去皮蒸熟的苹果等低纤维食物，含果胶或维生素，保护肠道黏膜，缓解腹泻，避免生食及高纤维蔬菜。