叶酸能多吃吗

叶酸虽重要，但过量服用并无益处，反而可能带来健康风险。

叶酸是人体必需的B族维生素，参与DNA合成、红细胞生成及神经管发育等关键生理过程。研究证实，孕期足量补充叶酸可降低胎儿神经管畸形风险，但过量摄入可能适得其反。

过量叶酸可能干扰锌吸收，影响胎儿神经系统发育；掩盖维生素B12缺乏的血液学表现，延误诊断；长期超量（每日＞1000μg）还可能增加某些癌症风险，需警惕。

普通成人每日叶酸推荐摄入量为400μg，最高耐受量（UL）为1000μg；孕妇及哺乳期女性需增至600-800μg/d，但仍需控制在安全范围内，避免超过1000μg/d。

特殊人群需谨慎：孕妇应在医生指导下补充，避免自行服用高剂量叶酸；老年人、慢性病患者（如肾病、糖尿病）及长期服用抗癫痫药者，需根据个体情况调整剂量，监测叶酸水平。

优先通过天然食物补充叶酸，如深绿色蔬菜、豆类、柑橘类水果；需服用叶酸制剂时，选择含0.4-0.8mg的基础剂量，避免与维生素C、避孕药等药物同时过量服用。