食用油过期还能吃吗

食用油超过保质期不建议食用。食用油在日常生活中不可或缺，其营养价值高，但过了保质期就最好别吃，以免伤害身体。

一、食用油富含油脂且热量高，能为人提供热能和必要脂肪酸。然而，若食用油过期，就不应再食用，因为此时食用油已变质，油脂成分改变，可能滋生各种菌群，会引发腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，对健康不利。

1.食用油过期会变质。

2.可能出现腹痛腹泻等不良表现。

二、食用油通常保质期较长，但也需妥善保存，不能溅入水或其他杂物，如此可适当延长其保质期。在使用食用油时，建议留意是否有霉变或变味情况，以免误食过期食用油。

1.保存方法很重要。

2.要注意观察食用油状态。

三、若不小心食用了过期食用油，要密切关注自身状况，必要时前往医院就诊，听从医生专业建议。

总之，对于食用油要关注其保质期和保存情况，避免食用过期油带来健康问题。