孕妇可以吃生蒜吗

孕妇可以适量食用生蒜，但需结合自身胃肠耐受情况及健康状态，过量或长期食用可能引发不适。

生蒜富含大蒜素、维生素C及膳食纤维，其含有的硫化物可能辅助增强免疫力，帮助孕妇预防感染。但需注意：生蒜刺激性较强，过量食用易加重胃肠负担。

孕妇因激素变化，胃肠敏感性增加，过量生食大蒜会刺激胃黏膜，引发反酸、胃痛、腹泻或便秘等不适，尤其孕早期孕吐严重者需谨慎。

存在胃肠道疾病（如胃炎、胃溃疡）、对蒜类过敏或有早产风险的孕妇，应避免生食大蒜，以防刺激胃肠或诱发过敏反应。

建议生食大蒜每日不超过1-2瓣，分次少量食用，避免空腹；可搭配粥、面包等减轻刺激；食用后若不适，立即停止并咨询医生。

若担心刺激，可优先选择熟蒜（如炒菜、炖汤），既能减少刺激性，又保留部分营养，或通过蒜蓉酱调味降低生食风险。