牛磺酸的作用与副作用是什么

牛磺酸是一种含硫氨基酸，具有促进神经系统发育、调节神经传导、保护心血管、抗氧化及促进胆汁分泌等作用，正常剂量下安全性较高，过量摄入可能引发胃肠道不适等副作用，特殊人群需谨慎使用。

牛磺酸通过多机制发挥生理功能：作为神经递质前体（如GABA受体调节），可镇静安神、改善记忆力；促进婴幼儿大脑和视网膜发育，降低神经系统发育障碍风险；增强心肌细胞能量代谢，调节血压、血脂，降低冠心病风险；清除自由基减轻氧化应激，保护肝肾功能；还能促进胆汁合成与排泄，辅助脂肪消化。

临床中，牛磺酸多用于营养补充与辅助治疗：婴幼儿奶粉常添加牛磺酸强化脑发育；运动后服用可快速补充能量、缓解疲劳；病毒性肝炎、脂肪肝患者可辅助改善肝功能；高血压、冠心病患者辅助调节血压与心肌代谢；焦虑症、失眠者可短期辅助镇静（需医生指导）。

牛磺酸安全性较高，但过量使用存在风险：成人每日超过2g可能引发恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应；少数人出现皮疹、瘙痒等过敏症状；长期大剂量摄入可能加重肝肾代谢负担，肝肾功能不全者风险更高；与抗高血压药、利尿剂合用时可能增强药效，需监测血压。

特殊人群需严格控制使用：新生儿、婴幼儿应在医生指导下补充，过量可能干扰氨基酸平衡；孕妇、哺乳期女性建议通过天然食物摄入，避免过量补充；肝肾功能不全者禁用或慎用，防止药物蓄积中毒；对牛磺酸过敏者禁止使用，过敏体质者需警惕皮疹等不良反应。