感冒支气管炎吃什么菜

感冒支气管炎期间，建议选择富含维生素C、润肺止咳、清淡易消化的蔬菜，如西兰花、菠菜、冬瓜、白萝卜、山药等，同时避免辛辣刺激、过咸过甜食物，适当补充水分和优质蛋白，以辅助缓解症状、促进恢复。

一、富含维生素C的蔬菜：西兰花、菠菜、青椒等富含维生素C，能增强免疫细胞活性，辅助减轻呼吸道炎症反应。儿童建议将蔬菜切碎煮软，避免生食；老年人采用蒸炖方式，减少生冷刺激；孕妇适量食用可补充叶酸，每日摄入量建议200克左右。

二、润肺止咳类蔬菜：冬瓜、白萝卜、丝瓜等具有润肺化痰功效，适合缓解咳嗽痰多症状。脾胃虚寒者食用白萝卜时可搭配生姜；过敏体质者避免菌菇类生食；烹饪方式以少油少盐的汤类或清蒸为主，减少刺激。

三、清淡易消化类蔬菜：南瓜、胡萝卜、山药质地柔软，易消化，适合感冒期间食欲不佳者。老年或体弱患者可将蔬菜打成泥或煮成粥，如南瓜小米粥；糖尿病患者需控制南瓜、山药摄入量，避免替代主食；孕妇可搭配小米熬粥，补充碳水化合物。

四、特殊人群饮食调整：儿童避免生冷硬蔬菜，建议蒸煮或制作成蔬菜泥；老年人需选择软烂少油的蔬菜，控制高纤维摄入（如芹菜）；糖尿病患者优先选择低GI蔬菜（芹菜、黄瓜），避免高糖蔬菜；肾病患者减少高钾蔬菜（菠菜），需咨询营养师调整饮食方案。