吃腊肉的坏处

适量吃腊肉无坏处，过量食用有坏处，如易患脂肪肝、致身体水肿、易致癌，同时腊肉含半胱氨酸和血红素，适量食用有助于补血。

一、腊肉过量食用的坏处

1.容易患脂肪肝：腊肉通常用猪肉腌制，猪肉脂肪含量高，过多食用腊肉会使身体积累过多胆固醇，从而增加患脂肪肝的概率。这是因为大量的脂肪摄入会给肝脏带来较大负担，难以有效代谢和处理，久而久之可能导致肝脏脂肪堆积。

2.导致身体水肿：腊肉味道偏咸，过多食用后会感到口渴，进而大量饮水，饮水过量就容易引发身体水肿。过多的盐分摄入会影响人体的水盐平衡，促使身体潴留更多水分。

3.容易致癌：腊肉多用烟熏制，烟雾中含大量有害物质如酚类、醇类等，会残留在腊肉表面，过多食用可能患上胃癌。这些有害物质在体内积累，可能对细胞产生损害，增加患癌风险。

二、腊肉的益处

腊肉中含有半胱氨酸以及血红素，适量食用能够促进人体对于铁元素的吸收，有助于补血。这对于一些有贫血倾向或需要补充铁元素的人来说是有一定好处的。

总结概况提示：食用腊肉要注意适量，过量可能带来多种健康问题，如脂肪肝、水肿和致癌风险，但适量食用也有一定益处，可促进铁吸收帮助补血。